第一百二十七章 早餐店
作家汪了个喵所作锦绣农家,第一百二十七章 早餐店,内容摘要:
店里请來了新伙计.原本的伙计们倒是沒什么意见.毕竟忙活早餐的伙计.虽然是不到中午便都回家去了.但是他们早上來的也早.
除了伙计之外.云珠还找了俩个做面点的师父.毕竟只有豆浆跟豆腐脑一类的.还是远远不够的.
早餐店的一切.都是云珠想的.她沒有让面点师傅做那种大个的包子.而是按照前世时候的记忆.让面点师傅将包子都做成了小笼包.当然.笼屉是云珠特意定做的.正好适合装小笼包.
开始的时候.那些面点师傅很是不解.等瞧见小笼包做出來.在笼屉中看着小巧精致.他们也就沒了意见.
这小笼包搭配着豆腐脑或者水豆腐一吃.那滋味还真是说不出的好.
除了小笼包之外.云珠还特意炸了油条.前世的时候.她很喜欢吃豆浆油条.只是外面的都不是很干净.炸油条的油都是反复利用的.
去早餐店吃了几次之后.云珠便自己在家尝试着炸油条.不仅如此.她还特意上网去查.怎样能够炸出來好吃的油条.也就是因为这样.才让如今身处在古代中的云珠.自己将油条给鼓捣出來了.
做出來之后.云珠便招呼着店铺里的人來尝.瞧着黄灿灿的油条.众人的脸上满是惊奇.按照云珠说的吃法咬了一口.油香味弥漫在口中.却不会让人觉得腻.
“你们搭配着豆浆尝尝.”将油条掐了一小截.泡在加了糖的豆浆之中.云珠吃了一口.脸上全是满足.
多少年了.自己沒有再吃到过这般的滋味……
瞧着云珠的表情.众人学着她的样子尝了尝.果然.一个个的表情都跟云珠差不多.
“东家.这东西叫什么啊.可真是好吃.”王旭一连吃了两根.这才开口询问云珠.
“嗯.让我想想叫什么好.”云珠并不打算叫油条.这名字听起來一点都不好听.她打算要起个高大上点的名字.可到底叫什么.她还真有些为难.
“你们有什么好主意.”所谓众人拾材火焰高.云珠将视线落在了众人的身上.希望他们能给自己一点灵感.
“我瞧着这东西金灿灿的.就好像是黄金一样.不如.就叫黄金条吧.”王生将手里的油条都吃下去.开口给出了第一个建议.
“黄金条……”莫名的.云珠想起了某种排泄物.那东西也可以称之为黄金条.
“黄金条不好听.嗯.要我看.还不如叫金条呢.这名字还简单.”说话的是个后厨的师傅.对于云珠炸出來的油条.他十分的喜欢.
“金条也不好.听着就俗.这么好吃的东西.怎么能起那么俗的名字.”见自己起的名字被反驳了.王生颇有些不服的开口道.
由于大家都喜欢云珠做出來的油条.所以因为名字的事情.众人是争执不休.
“不然.就叫黄金果吧.你们觉得怎么样.”最终.还是云珠开口.说了个名字.才让大家都安静下來.
“嗯.这个名字好.”
“对.比什么黄金条好听多了.”
“可不.差一个字.可是差着不少的意思呢.”
对于云珠起的名字.众人表示十分的满意.见他们如此.云珠也是十分无奈.
名字就这样定了下來.云珠算了算成本.决定黄金果跟豆浆搭配.一份是三文钱.毕竟黄金果是用白面跟油炸出來的.成本相对较高.搭配豆浆的话.可以免费加糖.
开始的时候.云珠还有些担心这个价钱不被接受.可当黄金果跟豆浆的套餐一推出.立刻便受到了镇上人的追捧.
“云掌柜.你再多弄点别的套餐.什么小笼包跟豆腐脑还有水豆腐的.尽量给我优惠一些吧.”
在镇上的人看來.这样的套餐是便宜的.可只有云珠知道.这种套餐看似便宜.可实际上.比她单拿出來卖要赚钱.
就拿黄金果的套餐來说.黄金果的分量倒是不变的.都是两根.但是豆浆.相比之下.就比单独卖豆浆给的少很多.
虽说给免费加糖.但是糖也只是加一小勺.勺子是云珠特意找人定制的.比家里用的勺子要小上一圈.
当然.这样的事情.云珠自然是不会说的.既然有人提出要套餐.云珠琢磨了一下.便又推出了小笼包的套餐.
之前一屉小笼包是五文钱.毕竟云珠店里的小笼包都是纯肉做的.加上白面.成本比黄金果要高.如今变成套餐的话.只需要六文钱.便可以加一碗豆腐脑.再加一文钱.便可以加上一碗水豆腐.
这样一來.小笼包跟过去似乎沒什么区别.但是豆腐脑跟水豆腐相比之下便要少一些.不过真正算起來.云珠还是赚钱的.
毕竟.豆腐脑跟水豆腐只是便宜了半文钱而已.两碗也不过才一文钱.而一屉小笼包.能吃饱一个人.却吃不饱两个人.想要在吃.自然就要加钱了.
有了早餐.云珠的店铺自然是更加忙碌.店里的伙计分为了两拨.有临时的.这些人只负责早上.有正常的.这些人是负责全天.
既然工作的时间不一样.自然待遇也是不同的.有些想要给云珠长期干活的.便找了云珠.提出了自己的想法.
说起來.云珠倒是沒想到临时工中.还有想要给自己长期干的.不过既然人家提出來了.她自然不能不当回事.
说起來.这早餐是个能一直做下去的东西.要都是临时工的话.还真就是不怎么稳妥.万一哪天.那个临时工说不來就不來了.自己的生意不就被扔下了.
这般想着.云珠便來到了后院.打算跟舒思睿商量一下.
“之前请临时工.是因为担心早餐的生意不好.怕都是长期的.到时候生意不好的话.也不好去辞退他们.但是沒想到.如今早餐的生意竟然这么好.所以我打算做出一些调整.”
听云珠如此说.舒思睿坐直了身体.听云珠跟自己说着想法.
“今天有伙计找我來的.说是想要跟着长期干.咱家的待遇向來不错.想來.是那个伙计被店里的待遇吸引了.”
“我是这么打算的.将临时的.跟长期的找到一起.问问他们都怎么看的.想要长期的.咱们自然是欢迎的.但是不想的.愿意做到什么时候都可以.但是工钱上.肯定是要有些约束的.”
“如果想长期的多.可以将长期的伙计统计一下.分为早晚班.如今咱们店铺关门并不算早.从早上忙活到晚上.虽然中午有休息的时间.可到底还是辛苦.要是分为早晚班的话.每个人在店里帮工的时间.就都不会很长.”
云珠会想到这些.自然跟她的前世脱不开干系.前世她所工作的地方.就是有早晚班的.那样工作起來不是很辛苦.工资也还算是不错.
“早班的话.从卯时(5点-7点)开始.一直要忙活到午时(11点到13点).而晚班的.要在午时的时间來到店里.一直忙活到酉时(17点-19点).这样的话.每个人在店里帮工的时间都差不多.工钱也都是一样的.”
“当然.不会有人一直上早班.也不会有人一直上晚班.每隔一段时间.便会倒班一次.每个月店里的伙计都可以申请休息一天.咱们照样给算工钱.只不过休息的话.必须要提前打招呼.”
说到这.云珠停顿了一下.她看向舒思睿.这才发现他看自己的眼神充满了诧异.
“你这么看着我干什么.”心里暗自叫苦.云珠觉得自己似乎说的太多了.她今年才十五岁.一个十五岁的乡下女子.竟然会有如此的头脑.想必换做是谁.都会觉得奇怪吧.
也不知道自己刚才说了那么多.舒思睿会怎么想自己.
云珠猜想的沒错.舒思睿确实是觉得奇怪.他对云珠还是了解过的.以前知道她短短时间内.便拥有了自己的房子.又想出各种各样赚钱的办法时候.舒思睿虽然觉得诧异.但到底不是很在意.
毕竟.她琢磨的东西.大都是农家里的.更何况.云珠还说过.她是有人教给她的.
如今.她忽然说出了如此条理清晰的管理办法.这让舒思睿不由得有些怀疑.她真的是一个普通的农家女吗.
瞧着舒思睿看自己的眼神.云珠便猜想到了他的想法.不过话已经说出來了.收回去是不可能了.坦白自己的身份.那更是不可能的事情.
看向舒思睿.云珠的眼神丝毫沒有逃避.她想要知道.面对这样的自己.舒思睿打算怎么办.
舒思睿一直在看着云珠的反应.之前瞧着她的脸上露出了一丝恼意.舒思睿猜想她是因为自己说了这么多.如今见她眼神清澈的直视着自己.舒思睿的脸上露出了笑意.
“怎么不说下去了.你这个办法不是挺好的吗.”
舒思睿如此说.云珠不由得松了口气.她知道.舒思睿并不打算去深究自己知道那么多的原因.不过在她的心中.还是在暗暗的告诫自己.以后千万不能逞一时的口舌之快.要不然的话.还真就是解释不清……