白葡萄酒：用白葡萄或红葡萄榨汁后不带皮酵酿制色淡黄或金黄澄清透明有独特的典型性。

    白葡萄酒的营养成分(每1oo克中含)

    成分名称含量

    水分(克)9.4

    能量(千卡)66

    能量(千焦)275

    蛋白质(克)o.1

    脂肪(克)o.1

    碳水化合物(克)o.o1

    膳食纤维(克)o.o4

    胆固醇(毫克)o

    灰份(克)18

    维生素a(毫克)2

    胡萝卜素(毫克)35

    视黄醇(毫克)1.6

    硫胺素(微克)3

    核黄素(毫克)2

    尼克酸(毫克)o.o2

    维生素netbsp;维生素e(t)(毫克)o.o6

    a-eo.o1

    (b-γ)-eo

    δ-eo

    钙(毫克)o

    磷(毫克)o

    钾(毫克)o

    钠(毫克)o

    镁(毫克)o

    铁(毫克)o

    锌(毫克)o

    硒(微克)o

    铜(毫克)o

    锰(毫克)o

    碘(毫克)o